kaaanji meaning in hindi

Meaning of काँजी[S. ] एक प्रकार का खट्टा रस जो कई प्रकार से बनाया जाता है और जिसमें अचार ओर बडे़ आदि भी पड़ते है ऊख के रस (सिरका) में नमक राई आदि डालकर तैयार किया जानेवाला एक प्रसिद्ध पेय पदार्थ जो स्वाद में खट्टा होता है मट्ठे या दही का पानी बिगड़ा या फटा हुआ दूध
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